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Importancia la vitamina B12 para el organismo

04/10/2019
que supone para las personas mayores la carencia de vitamina b 12

Por si no lo sabías, a la vitamina B12 se le conoce como la vitamina de la energía, ya que es fundamental para nuestro organismo; en vista de que permite y potencia la realización de algunas funciones que son vitales para el cuerpo. Pero, ¿aporta algo más? ¿Qué ocurre si no consumes vitamina B12? Entérate en el siguiente artículo.

¿Qué es la vitamina B12?

La vitamina B12 forma parte de aquellas que se disuelven en agua dentro del organismo. Pero, se diferencia del resto porque no se expulsa a través de la orina; sino que se mantiene almacenada en el hígado, riñones y otros órganos para ser utilizada posteriormente.

Lo que quiere decir que, en caso de que el cuerpo no reciba vitamina B12, el organismo tendrá reservas para poder cubrir las necesidades vitamínicas. En caso de que no se reciba vitamina B12 o exista una deficiencia durante más de 5 años, pueden llegar a presentarse complicaciones de salud de alto impacto, así como la muerte.

Pero como ya pudimos adelantar, se trata de una sustancia enérgica que permite la producción de la energía en sí, así como la síntesis de la ADN, formación de mielina y la hematopoyesis. También se le conoce como Cobalamina.

Aparte de otras importantes funciones que realiza dentro del organismo, la vitamina B12 mantiene saludablemente a los glóbulos sanguíneos y las neuronas; es decir, todo lo que tiene que ver con el material genético presente en el cuerpo.

¿Por qué es importante la vitamina B12?

La vitamina B12 se encarga de grandes cosas, por lo que su importancia no debe tomarse a broma, ya que además de controlar en parte el ADN, es capaz de prevenir la anemia mega megaloblástica, aquella afección que genera debilidad y cansancio en las personas.

Por otra parte, la vitamina B12 también se encarga de trabajar sinérgicamente con el ácido fólico para todo lo que tiene que ver con la sustancia genética; por lo que su presencia garantiza la prevención y defensa de posibles infecciones o virus en el cuerpo.

Y por si fuera poco, la salud del sistema nervioso radica igualmente en la carga de la vitamina B12, así como un buen metabolismo cuando se mantienen un excelente nivel de la sustancia vitamínica. Mejora el estado de ánimo y la función celular.

¿Qué alimentos son fuente de vitamina B12?

Una de las cosas más positivas dentro del mundo de la vitamina B12 es que se puede encontrar en infinidades de alimentos, lo que garantiza y favorece su consumo cada vez que lo desees. La vitamina B12 principalmente está en los alimentos de origen animal, pero no en los de origen vegetal.

Si deseas potenciar o mejorar esos niveles de vitamina B12 en tu cuerpo a través de una buena, nutritiva y saludable alimentación, no dejes de leer el siguiente listado con los alimentos que poseen este tipo de vitamina en su composición.

  • Hígado de ternera
  • Hígado de cerdo
  • Riñones de cordero
  • Carne de vacuno
  • Carne de cordero
  • Almejas
  • Caballa
  • Sardinas
  • Arenques
  • Salmón
  • Quesos: suizo y parmesano
  • Huevo
salmón
El salmón es rico en vitamina B12

¿Qué ocurre si no consumes suficiente vitamina B12?

Ya pudiste conocer que el déficit de vitamina B12 dentro del organismo puede ocasionar debilidad y cansancio en el organismo, así como pérdida de peso, apetito y anemia megaloblástica.

Además, también pueden manifestarse algunas complicaciones de salud, que van desde la pérdida del equilibrio, demencia, depresión, mala memoria, hasta la inflamación de la lengua o boca.

Sin duda alguna, la ausencia de vitamina B12 puede dejar muchas secuelas, incluso dentro del sistema nervioso; por lo que es de vital importancia atender el déficit de esta vitamina lo antes posible.

Y cuando se trate de bebés o niños con mucha más razón, puesto que el no contar con vitamina B12 en su alimentación puede generar retrasos en su crecimiento, dificultad de movimientos y complicaciones en el desarrollo natural.

Síntomas que alertan ausencia de vitamina B12

Ante un problema de salud, los síntomas son una buena alarma contra algo que no está bien dentro del organismo. En el caso de la ausencia de vitamina B12, su déficit se puede manifestar con algunos de los siguientes síntomas:

  • Sensación de fatiga
  • Ansiedad
  • Nerviosismo
  • Pérdida de la memoria o dificultad mental
  • Déficit de atención
  • Sensibilidad a temperaturas frías
  • Dolor de cabeza
  • Taquicardia
  • Mareos
  • Dificultad para respirar

Asimismo, existen otros síntomas o patrones de conducta que pudieran estar avisando de la carencia de vitamina B12 en una persona:

  • Cambios repentinos de humor
  • Falta de motivación
  • Debilidad muscular
  • Palidez en la piel
  • Dolor o inflamación en boca y lengua
Beneficios de la vitamina B12
Alimentos con vitamina B12

Beneficios de la vitamina B12

  • Aumento de la energía natural del cuerpo
  • Reduce el cansancio o fatigo
  • Permite la asimilación del hierro y carbohidratos
  • Ayuda a mejorar la digestión
  • Colabora en la metabolización de las grasas ingeridas
  • Permite el buen funcionamiento del sistema nervioso
  • Garantiza la producción de los glóbulos sanguíneos
  • Regulariza la división celular
  • Favorece el proceso de longevidad
  • Protege al corazón y sistema circulatorio
  • Colabora en la producción de la hormona suprarrenal
  • Ayuda a tener un mejor sistema inmunológico
  • Favorece la reproducción femenina y el embarazo saludable
  • Ayuda a tener serenidad mental, concentración y memoria
  • Mejora el estado de ánimo positivo
  • Fomenta el aumento de la energía física, mental y emocional
  • Colabora en la producción de melatonina: hormona del sueño

En resumen, queda demostrado que la importancia de la vitamina B12 es de gran valor y necesidad para todo el organismo humano, pues sus beneficios, capacidades y cualidades permiten un mejor funcionamiento del sistema interno del cuerpo.

Lo mejor de todo es que con una buena alimentación puedes mantener los niveles de vitamina B12 en perfecto estado, algo que también puedes lograr con una suplementación especial; pero nada mejor que una dieta quilibrada, nutritiva y rica en vitamina B12.


Rafael Aragón

Psicólogo y sexólogo (número de colegiado: AO09281), dedicado desde hace más de 9 años a la redacción Online. Me apasiona y entusiasma todo lo relacionado con la psicología, las ciencias de la salud y cualquier tipo de temática interesante en general. También estoy implicado en mi proyecto personal ciberpsique.com
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