Prevención de la enfermedad del hígado graso: El papel de la dieta y el estilo de vida

Nuestro ajetreado estilo de vida moderno implica a menudo tomar decisiones sobre la alimentación sobre la marcha, como optar por la comida rápida o la comida para llevar después de un día agotador. Aunque la preocupación por el impacto de estas elecciones en el peso y la presión arterial es válida, también es importante ser conscientes del aumento de la enfermedad del hígado graso. La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA), que afecta a uno de cada cuatro adultos en todo el mundo, puede provocar lesiones hepáticas graves, insuficiencia hepática, cirrosis y un mayor riesgo de cáncer de hígado.

¿Qué es la enfermedad del hígado graso?

La enfermedad del hígado graso se produce cuando el hígado se inflama y acumula grasa anormal debido a una lesión o irritación, como la hepatitis vírica, ciertos medicamentos como el tamoxifeno o los esteroides, o el consumo excesivo de alcohol. La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) se desarrolla debido a diversos factores de riesgo metabólico y se observa con mayor frecuencia en personas con hipertensión arterial, niveles altos de colesterol, resistencia a la insulina (prediabetes o tipo 2) o diabetes tipo 2. Aunque el sobrepeso o la obesidad causados por el consumo excesivo de comida rápida, la falta de ejercicio y un estilo de vida sedentario dedicado a ver la televisión o a jugar a mejores slots online casino777 juegos, pueden contribuir a la NAFLD, la enfermedad también puede afectar a personas con un índice de masa corporal (IMC) normal.

Fuente de la imagen: Hígado graso

Formas importantes de prevenir o revertir la NAFLD

La dieta desempeña un papel crucial en la prevención y posible reversión de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (HGNA), estrechamente relacionada con la salud metabólica. Seguir unos patrones alimentarios saludables, como la dieta mediterránea, puede ayudar a combatir la NAFLD. Aunque el sobrepeso es un factor importante, los programas de pérdida de peso que incorporan actividad física y estrategias de alimentación saludable, como los planes de dieta DASH, pueden ayudar a controlar la presión arterial, el colesterol y el azúcar en sangre. También puede ser beneficioso pedir consejo a un médico o nutricionista sobre el plan de dieta más adecuado. Se recomienda consultar con un profesional sanitario antes de tomar cualquier decisión definitiva sobre el plan más adecuado para usted. Por lo tanto, las personas deben priorizar un estilo de vida activo y saludable para prevenir y revertir la NAFLD.

Evitar la comida rápida

Un estudio reciente de Clinical Gastroenterology and Hepatology ha descubierto una relación entre el consumo habitual de comida rápida y la enfermedad del hígado graso, sobre todo en personas con diabetes de tipo 2 u obesidad. La comida rápida suele contener grasas saturadas, azúcar añadido y otros ingredientes que afectan a la salud metabólica. Por lo tanto, lo mejor es evitar la comida rápida o limitarla a menos del 20% del total de calorías diarias.

Evite los refrescos y los azúcares añadidos

Los refrescos y las bebidas azucaradas que contienen jarabe de maíz con alto contenido en fructosa pueden aumentar significativamente los depósitos de grasa hepática, independientemente de la ingesta calórica total. Para evitarlo, hay que leer atentamente las etiquetas en busca de azúcares añadidos, como jarabe de maíz, dextrosa, miel y agave. En lugar de bebidas azucaradas, el agua sola o el café solo con un chorrito de nata son mejores alternativas.

Evite el alcohol

El alcohol puede dañar directamente el hígado, tiene poco o ningún valor nutricional y puede afectar negativamente a un microbioma sano. Si una persona padece una enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), lo mejor es evitar cualquier causa adicional de lesión hepática. No está claro qué cantidad de alcohol es segura para los enfermos de hígado graso. Por lo tanto, es aconsejable evitar el alcohol por completo.