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Si os gusta la pizza y os gusta el queso estáis de enhorabuena, ya que esta receta os va a encantar. Se trata de un “volcán de pizza” que consiste en una pizza clásica con una gran sorpresa en el centro: un exquisito volcán de queso para mojar. El proceso es muy sencillo, sólo tenéis que seguir los siguientes pasos. Al final tienes el vídeo de la receta al completo:

 

Haz la clásica masa de pizza con tu receta preferida (o compra una)

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Con ayuda de un bol o cuenco, hazle un hueco en el centro (sin que la masa se rompa)

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Amasa el resto de la pizza normalmente

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No olvides pincharla antes de meterla en el horno

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Pinta la masa con un poco de aceite

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Prepara la salsa de tomate para la pizza

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Extiéndela por la masa (menos en el agujero del centro)

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Añade la mozzarela y los ingredientes al gusto

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Introdúcela en el horno precalentado a 220º C

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Mientras se hornea, prepara la salsa de queso para el centro del volcán

Ingredientes para la salsa de queso:

100 gr. de queso cremoso

50 gr. de queso cheddar

Salsa picante para alitas

Aliño ranchero

Pollo picado

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Deja que el queso se deshaga hasta conseguir una textura bien cremosa

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Saca la pizza del horno y rellena el “volcán”

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¿Qué aspecto tiene?

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Si os queda alguna duda, podéis ver debajo el video con todo el proceso.

Fuente: POPsugar Food