Es importante organizarse y ahorrar tiempo en la cocina

Cocinar es una actividad muy importante en la vida diaria, pero muchas veces no disponemos de todo el tiempo que nos gustaría para poder organizar bien esta actividad. La falta de organización acarrea problemas como el desperdicio de comida, mayor gasto, comer menos sano y un largo etcétera.

Por eso hoy os traemos diez consejos que os permitirán ahorrar mucho tiempo en la cocina y los agradeceréis si los implementáis en vuestra rutina diaria. Si los ponéis en práctica, notaréis enseguida que tanto el tiempo como el dinero invertido os cunden mucho más.

Cocina de más y congela lo que sobre

Con el mismo tiempo, puedes cocinar para varios días. Congelando la comida que ya has preparado te ahorrarás cocinar otros días que tengas menos tiempo. Recuerda usar bolsas herméticas y anotar la fecha en ellas para que no se ponga malo.

Haz un menú semanal

Organiza la semana con un menú equilibrado, y haz la compra en base a él. Observarás cómo aprovechas mucho mejor la comida y no tendrás que tirar nada.

Hornea siempre que puedas

Mucho más saludable, limpio y rápido que freír. Además, calculando el tiempo, puedes hacer otras cosas a la vez.

Organiza las raciones con anticipiación

Haz una compra grande y divide los productos en raciones adecuadas para cada uso, congelando el resto.

Utiliza un recipiente para la basura

No des viajes hacia el cubo de basura cada vez que peles algo. Mejor, acumúlalo todo en un bol grande y deshazte de todo a la vez al final.

No peles las verduras

Hay muchos alimentos que no hay que pelar: patata, zanahoria, calabacín… Sólo asegúrate de lavarlas bien antes.

Pon un limón en la olla cuando cuezas huevos

De esta manera, la cáscara se pelará mucho más fácilmente.

Sumerge las patatas en agua caliente antes de pelarlas

Hazles un corte y ponlas en agua caliente. De este modo, serán extremadamente fáciles de pelar.

Pon el ajo en el microondas

15 segundos bastan para que sea mucho más fácil de pelar. Lo mismo ocurre con las avellanas, las nueces y los cítricos (que además soltarán más jugo).

Remoja los platos mientras cocinas

Llena el fregadero con agua caliente y lavaplatos, y ve poniéndolos ahí cuando acabes de usarlos. Lo mismo para cubiertos, fuentes y cualquier otra herramienta. De este modo, la suciedad no se incrustará y sólo tendrás que aclararlos.

Fuente: Genial