10 maneras originales y sabrosas de comer todo tipo de verduras

Las verduras no suelen ser el alimento estrella de la mayoría de la población. Ganan las pizzas, la pasta o las patatas fritas. Pero muy pocos le dan prioridad a las verduras por puro placer.

Muchas veces es porque tenemos una mala idea preconcebida de los vegetales. Ni saben mal ni son aburridos, solo hay que conocerlos y saber cómo cocinarlos. Por ejemplo, la variedad y la innovación son importantes cuando se trata de hacer platos con verduras, y más aún cuando queremos persuadir a los más pequeños de la casa.

Con recetas como estas 10 que presentamos aquí, la diversidad y la originalidad están servidas. Todas ellas incluyen verduras y no podrían estar más ricas. Además, su elaboración es tremendamente sencilla.

1. Buñuelos de calabaza y zanahoria al horno. Tan sencillo como hacer una masa con el sofrito y empanarlo con huevo y harina, delicioso

2. Sandwich de calabacín, queso y jamón, es el mismo proceso que con el pan pero el resultado es mucho más sabroso

3. Tarta de verduras al horno, tan fácil como cortar e intercalar calabacín, zanahoria y berenjena sobre masa de hojaldre  y con crema de queso y huevo

4. Bocaditos de calabacín rebozados en queso parmesano, delicioso como aperitivo o acompañante

5. Aperitivos de calabacín rebozado al estilo chips, ideal para picar sano

6. Pan con sorpresa de espinacas, alcachofa, queso y ajo, la mezcla perfecta para disfrutar un bocadillo rico y original

7. Albondigas de espinacas para los más pequeños, igual de ricas que las albondigas tradicionales

8. Champiñones rellenos con salsa carbonara ¡te enamorarán!

9. Flautas de verdura con masa brie, zanahoria, calabacín, cebolla y soja. ¡No podrían salir más ricas!

10. Crujientes berenjenas al horno. El secreto está en partirlas finamente