El queso camembert se utiliza para hacer muchas recetas deliciosas. Es un queso cremoso con denominación de origen en Normandía, Francia, que rápidamente ha dado la vuelta al mundo triunfando allá donde ha ido. Sólo tenemos que probarlo para entender el motivo.
Tiene una textura pastosa que hace que sea fácil de combinar con muchos otros ingredientes. Una de las recetas más famosas que se hacen con este queso es empanarlo, freírlo y servirlo junto a una salsa dulce, tipo mermelada.
Pues bien, hoy hemos dado con una receta similar a esta, pero mucho más original y sorprendente. Antes de rebosar y freír el queso, lo envolveremos en avellanas crujientes y carpaccio de ternera, el resultado es, sencillamente, exquisito.
Índice
¿Qué ingredientes necesitas?
- 1 queso camembert
- Avellanas picadas
- Carpaccio de ternera
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite
Échale un vistazo a este vídeo para conocer la receta de primera mano, pero ya te adelantamos que es una manera muy sencilla de triunfar con un aperitivo. ¡Buen provecho!
Fuente: ChefClub España
Además de Internet y la tecnología también me gusta la decoración en general.