Seguro que nunca has probado el aguacate de esta deliciosa manera

No es la primera vez que hablamos de los beneficios que tiene el aguacate y de las muchas maneras que se puede preparar, ya que es una alimento muy versátil que encaja muy bien con muchos otros alimentos y le aporta un toque muy especial.

Ya sea en ensaladas, tostadas, en salsas o al horno. El aguacate es un superalimento que nos aporta grasas saludables para nuestro organismo. Y en este caso, te queremos presentar una receta muy original que seguro que no conocías, es sana y tiene muchas proteínas.

Se trata del aguacate relleno de huevo y bacon. El toque crujiente del bacon combinado con la cremosidad del huevo junto con el aguacate y el queso gratinado en el horno hacen que esta receta sea realmente de otro mundo.

Ingredientes:

• 1 aguacate, reducido a la mitad y sin hueso
• 2 huevos
• sal al gusto
• Bacon ahumado en tiras
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• pimentón dulce  (opcional)
• 1 cucharada de cebollino picado

Para conocer todos los detalles de la receta sólo tienes que echarle un vistazo a este vídeo y seguir cada uno de los pasos. ¡Buen provecho!

Fuente: Tiphero