Consumir ciertos alimentos que hemos cocinado nosotros mismos nos puede suponer una gran satisfacción. Algunas de las cosas más básicas, como por ejemplo el pan, parecen las más difíciles de hacer, pero en realidad eso es porque no conocemos las recetas ideales.

Y es que el pan, siendo un producto que comemos a diario, sabe diferente cuando lo hemos hecho con nuestras propias manos. Hacerlo es tan sencillo que se presenta como la receta perfecta para hacer con la ayuda de los más pequeños de la casa, y hoy venimos dispuestos a demostrártelo.

De todas las clases diferentes de pan que hay, nosotros aprenderemos a hacer el delicioso pan de pueblo. ¡Atentas!

Ingredientes necesarios:

  • 310 gr. de harina de fuerza
  • 175 gr. de agua a temperatura ambiente
  • 20 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gr. de levadura fresca
  • 8 gr. de sal

1. En primer lugar, en un bol grande, ponemos la harina y encima desmigamos la levadura

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2. Añadimos el aceite de oliva y el agua, removemos bien. Agregamos la sal y amasamos durante 10 minutos

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3. Nos aseguramos de amasar bien la mezcla con movimientos firmes hasta conseguir formar una bola

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4. En un recipiente apto para hornos y que tenga tapa, colocamos la bola para que se eleve. Esto nos llevará más o menos una hora y media, aunque depende de la temperatura ambiente de la habitación

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5. Una vez transcurrido este tiempo, hacemos unos cortes finos en la superficie de la masa con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Rociamos la superficie con un poco más de aceite y una pizca de harina

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6. Horneamos el pan a 220ºC durante 30 o 35 minutos

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7. Y…¡voilá!

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8. A disfrutar del pan de pueblo casero

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Fuente: Pequerecetas