La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Cocinarla no tiene mucho misterio, aunque en cada casa la hacen de manera diferente aplicando los secretos que pasan de generación en generación.
Lo cierto es que es un plato que nos sirve para cualquier época del año, para comer como aperitivo, en bocadillo o incluso aderezada con otros ingredientes elegidos al gusto. La tortilla de patata tiene un sinfín de posibilidades, pero si pensabas que ya las habías probado todas, seguro que cambias de idea al ver la receta que hoy os traemos.
Y es que, aunque la tortilla de patata sea un plato sencillo y básico, la variante que hoy os traemos, con jamón y queso fundido, superará con creces todas vuestras expectativas. Su elaboración se sale de lo habitual; utiliza la patata y harina para hacer la masa, pero el resultado es digno de ser probado.
Ingredientes necesarios:
- 500 gr. de patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- 150 gr. de harina
- 1 huevo
- 100 gr. de jamón cocido
- 100 gr. de queso
- Sal y pimienta al gusto
Para conocer el secreto de esta receta no te pierdas el vídeo que dejamos a continuación. En él explican, paso a paso, el procedimiento a seguir. ¡A disfrutar!
Fuente: LeRicetteDiGnamGnam
Además de Internet y la tecnología también me gusta la decoración en general.