¡El rösti es la solución que estabas buscando! Es un plato muy típico de la cocina suiza. En sus orígenes servía de desayuno para los agricultores y se freía en manteca, aunque posteriormente se reemplazó por aceite de oliva.
El rösti original lleva como ingrediente principal la patata, aunque puede prepararse de muchas maneras diferentes, añadiendo bacon, cebolla, queso, manzana o hierbas frescas. Se trata de un plato muy sabroso a la par que ligero. Es ideal para el almuerzo o la cena, o como guarnición de carne o verduras.
Te proponemos probar este rösti enrollado que no tardarás más de unos minutos en preparar y aunque parece algo laborioso, es mucho más sencillo de lo que parece. Sigue los pasos del vídeo y disfruta de un plato exquisito y original.
¡Anímate y déjate llevar por el sabor de este delicioso plato suizo!
Fuente: ChefCLub España
Periodista especializada en decoración. Interesada por todo lo que tiene que ver con el interiorismo y el mundo deco.