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Cordon bleu o rollitos de milanesa de pollo, ¡tiene truco!

10/10/2017
receta gordon blue optimizada

Hasta las recetas más tradicionales pueden convertirse en platos novedosos si damos con un modo original de prepararlo. Hoy os lo queremos demostrar con un delicioso cordon bleu.

Si bien es cierto que este plato no es ninguna novedad, también es verdad que prepararlo no siempre resulta tan sencillo como imaginamos. Este rollo de carne o pollo relleno de jamón y queso es delicioso, pero conseguir que permanezca con su forma cilíndrica no es fácil, a no ser que apliques el truco que os enseñamos.

Para realizar esta receta, nosotros te proponemos que envuelvas la pechuga de pollo rellena en papel de cocina transparente. Después de congelarlo así unos minutos, su forma permanecerá hasta cuando se cocine.

No te pierdas todos los pasos de esta deliciosa receta en este vídeo. ¡Buen provecho!

Fuente: ChefClub España


Raquel Medina

Raquel Medina

Además de Internet y la tecnología también me gusta la decoración en general.
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Cordon Blue de pollo
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