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Aprende a hacer un hojaldre relleno de solomillo en menos de 1 minuto

30/09/2020
hojaldre solomillo destacada

Ciertas celebraciones nos invitan a hacer comidas no sólo deliciosas, también más originales. Estamos acostumbrados a que los platos más buenos y vistosos implican horas y horas de trabajo en la cocina, por lo que tenemos que organizarnos bien si queremos que nos de tiempo a todo.

Sin embargo, lo cierto es que hasta los platos que parecen más sofisticados tienen truco, y lo que puede llevar horas de trabajo tal vez sólo nos lleve unos cuantos minutos.

Estaréis de acuerdo conmigo en que un hojaldre relleno de solomillo y queso es una receta perfecta para cualquier ocasión en la que queramos sorprender a nuestros invitados. Y la verdad, lejos de lo que pueda parecer, es una receta muy sencilla que nos lleva muy poco tiempo preparar, al menos si seguimos la receta que hoy os traemos.

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • 1 masa de hojaldre
  • 2-4 lonchas de jamón york
  • Queso rallado
  • 1 solomillo de 400 gr. aproximadamente
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Corta los bordes de la masa de hojaldre y pon unas lonchas de jamón york y queso rallado

    Petitchef
    Petitchef

    Sazona el solomillo y séllado por todos los lados en una sartén con un poco de aceite

    Petitchef
    Petitchef

    Coloca el solomillo sobre el hojaldre y enróllalo

    Petitchef
    Petitchef

    Adorna el hojaldre con las tiras que contamos al principio

    Petitchef
    Petitchef

    Embadúrnalo con huevo

    Petitchef
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    Hornea durante 35 minutos a 180ºC

    Petitchef
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    ¡Buen provecho!

    Petitchef
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    No te pierdas este vídeo para ver la receta completa:

    Fuente: Petitchef

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