Los helados pueden convertirse un tanto aditivos por lo que tenemos que tener cierto cuidado para no sobrepasarnos. Lo mejor que podemos hacer en este caso es tomarnos la molestia de hacer nuestros propios helados, porque así podemos recurrir a las recetas que tienen menos calorías y jugar con nuestros sabores favoritos.
Los helados son uno de los postres más fáciles de hacer, y te lo queremos demostrar con 8 recetas deliciosas, fáciles y bajas en calorías para que este verano puedas refrescarte sin remordimiento de conciencia.
1. Polo de frutas
Ingredientes necesarios:
- 1 kiwi
- 3 fresas
- 1 durazno
- 2 tazas de té verde
- Endulzante al gusto
Elaboración:
Paso 1: Corta todas las frutas en rebanadas y ponla en un molde para hacer polos.
Paso 2: Pon la cantidad de endulzante que creas necesario al té verde y déjalo enfriar.
Paso 3: Vierte el té en los moldes, pon un palo por cada molde y congélalo hasta que te apetezca un helado.
2. Helado de leche
Ingredientes necesarios:
- 125 gr. de queso crema
- 2 huevos
- 1 taza de leche desnatada
- 2 fresas
- Azúcar de vainilla al gusto
Elaboración:
Paso 1: Tritura las fresas y resérvalas.
Paso 2: Bate las claras de huevo a punto de nieve.
Paso 3: Agrega el azúcar de vainilla, sigue batiendo y agrega, poco a poco, el queso crema y la leche, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 4: Agrega las yemas. Continua batiendo.
Paso 5: Agrega las fresas y sigue batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 6: Congela tu helado y durante las 3 primeras horas, remuévelo cada 30 minutos.
3. Helado de frambuesa
Ingredientes necesarios:
- 300 gr. de frambuesas
- 1 taza de yogur natural
- Endulzante al gusto
Elaboración:
Paso 1: Agrega al endulzante a las frambuesas y licúalas hasta obtener un puré.
Paso 2: Añade el yogur y vuelve a batir.
Paso 3: Pon la mezcla en moldes y congélalo. Cada hora remueve la masa y después añade un palo a cada molde.
4. Helado de pistachos
Ingredientes necesarios:
- 200 gr. de queso crema
- 2 cucharadas de pistachos
- 4 claras de huevo
- Endulzante al gusto
Elaboración:
Paso 1: Muele los pistachos.
Paso 2: Bate las claras a punto de nieve y añádele los pistachos, el queso crema, y el endulzante. Bate todo bien.
Paso 3: Guarda la mezcla en un recipiente adecuado y congélalo. Remueve la masa cada 30 minutos durante 3 horas.
5. Sorbete de manzana
Ingredientes necesarios:
- 2 manzanas
- 1/4 de limón
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de canela molida
Elaboración:
Paso 1: Trocea la manzana pelada y cocínela hasta que se ablande.
Paso 2: Cuando esté fría, bátela y agrega el jugo de limón, la canela y la miel, hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 3: Congela la mezcla durante al menos 1 hora antes de consumir.
6. Helado de plátano
Ingredientes necesarios:
- 2 plátanos
- 5 gr. de canela molida
- 100 ml. de yogur natural
- – Endulzante al gusto
Elaboración:
Paso 1: Corta el plátano en rodajas y congélalo durante una hora y media.
Paso 2: Licúa el plátano congelado con el yogur, la canela y el endulzante.
Paso 3: Mantén la mezcla en el congelador hasta que quieras consumirlo.
7. Helado de confitura de durazno
Ingredientes necesarios:
- 200 gr. de yogur natural
- – 4 cucharadas de confitura de durazno
Elaboración:
Paso 1: Revuelve ambos ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Paso 2: Asegúrate de mantenerlo, en un recipiente adecuado, dentro del congelador durante al menos 4 horas.
8. Helado de menta
Ingredientes necesarios:
- 180 gr. de yogur natural
- 100 gr. de fresas
- El jugo de 1/2 limón
- 5 hojas de menta fresca
- 1 cucharada de miel
Elaboración:
Paso 1: Licúa las fresas y agrega el yogur, el jugo de limón, las hojas de menta y la miel.
Paso 2: Bate bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 3: Vierte el resultado en un recipiente y mantenlo en el congelador durante al menos 6 horas.
Y os dejamos nuestra receta favorita de propina:
Helado de café
Ingredientes necesarios:
Elaboración:
Paso 1: Alistar todos los ingredientes. El helado casero que vamos a preparar es para unas 8 porciones medianas y cada porción tiene tan solo 100 calorías, así que es un postre ligero, muy saludable y refrescante.
Paso 2: En la licuadora ponemos el queso de crema junto con la taza de café, esto hazlo durante 3 minutos. Para hacer este helado ligero puedes usar café normal o descafeinado.
Paso 3: Agrega el vaso de yogur y los sobres de estevia. Prueba el helado de café para que te asegures de colocar un poco más de cualquiera de los ingredientes según tu gusto.
Paso 4: Coloca la mezcla final en un molde apto para congelar y lleva el helado de café bajo en calorías al congelador una hora mínimo. Pasado este tiempo, sácalo y licua de nuevo, luego vuelve a guardar en el congelador.
Paso 5: Sirve y degusta este delicioso helado de café bajo en calorías, y si quieres marcarte un detalle, decoralo con unos trozos de chocolate con un alto porcentaje de chocolate(Ya sabéis que es el que menos azúcar tiene).
Fuente: genial.guru
Además de Internet y la tecnología también me gusta la decoración en general.
