COCINAS EXTREMADURA

Extremadura es una comunidad autónoma situada en la zona suroeste de la península ibérica. Está compuesta por las 2 provincias más extensas de España que son Cáceres y Badajoz.
Limita al norte con las provincias de Salamanca y Ávila, al sur con Huelva, Sevilla y Córdoba y al este, con Toledo y Ciudad Real y al oeste, con Portugal.
Su capital es Mérida ciudad reconocida por el Estatuto de Autonomía y el Estatuto de Capitalidad como sede de la Junta de Extremadura