Según el portal nutricional SUNDT.ES, la vitamina C influye de manera directa en los monocitos. Estos forman parte de la respuesta inmunitaria cuando se presentan infecciones y es capaz de liberar trampas que atrapan los microorganismos. De manera que, el organismo se fortalece cuando se incrementa el consumo de la vitamina C, que en tiempos de pandemia no debe ser descartado.
A través de los alimentos que detallaremos a continuación podrá conocer cuáles tienen mayor presencia de vitamina C:
Perejil
El perejil en muchas ocasiones es utilizado como un condimento en las comidas, sin embargo, este posee una importante fuente de vitamina C. En tan solo 100 g se encuentran 150 mg de vitamina C.
Pimientos
En 100 gramos de pimientos amarrilos se encuentran 184 mg de vitamina C. En cambio, los pimientos rojos poseen 139 mg de vitamina C y el verde solo ofrece 132 mg.
Brócoli
El brócoli es un alimento que posee muchos nutrientes al organismo y también se encuentra presente la vitamina C, sobre todo en su tallo que por lo general son desechados. Contiene 110 mg de vitamina C por cada 100 g.
Grosella negra
Las grosellas no suelen ser consumidas en una dieta, sin embargo, esta brinda en 100 g un aporte de 170 mg de vitamina C.
Kiwi
El kiwi forma contiene múltiples beneficios entre ellos, el mejoramiento del tránsito intestinal. Sus aportes son de 100 mg de vitamina C por cada 100 g.
Ajo
El ajo es un condimento nutritivo para las comidas que ayuda a combatir el colesterol y fortalecer el sistema inmunitario. Aporta 31 mg de vitamina C por cada 100 g.
Naranja
La naranja está estrechamente ligada al aporte de vitamina C, pero en 100 g se encuentran 48 mg de esta vitamina. Es decir, que su aporte no es tan alto como normalmente se cree.
Papaya
La papaya es conocida como una fruta diurética, pero en sus propiedades también se encuentra presente la vitamina C, que aumenta las defensas. En tan solo 100 g se halla 70 mg de vitamina C.
Guayaba
Aunque la guayaba es mayormente conocida como una fuente de vitamina A, también tiene una importante presencia de vitamina C, ya que tiene 180 mg por cada 100 g.
Coles de bruselas
Las coles de bruselas tienen un gran aporte de fibra, pero su mayor propiedad es la vitamina C, porque contienen 112 mg de vitamina C por cada 100 g.
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