Si os gusta la pizza y os gusta el queso estáis de enhorabuena, ya que esta receta os va a encantar. Se trata de un «volcán de pizza» que consiste en una pizza clásica con una gran sorpresa en el centro: un exquisito volcán de queso para mojar. El proceso es muy sencillo, sólo tenéis que seguir los siguientes pasos. Al final tienes el vídeo de la receta al completo:
Haz la clásica masa de pizza con tu receta preferida (o compra una)
Con ayuda de un bol o cuenco, hazle un hueco en el centro (sin que la masa se rompa)
Amasa el resto de la pizza normalmente
No olvides pincharla antes de meterla en el horno
Pinta la masa con un poco de aceite
Prepara la salsa de tomate para la pizza
Extiéndela por la masa (menos en el agujero del centro)
Añade la mozzarela y los ingredientes al gusto
Introdúcela en el horno precalentado a 220º C
Mientras se hornea, prepara la salsa de queso para el centro del volcán
Ingredientes para la salsa de queso:
100 gr. de queso cremoso
50 gr. de queso cheddar
Salsa picante para alitas
Aliño ranchero
Pollo picado
Deja que el queso se deshaga hasta conseguir una textura bien cremosa
Saca la pizza del horno y rellena el «volcán»
¿Qué aspecto tiene?
Si os queda alguna duda, podéis ver debajo el video con todo el proceso.
Fuente: POPsugar Food
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