5 aperitivos de untar perfectos para tus fiestas 🏰

Cuando celebramos una fiesta o una reunión de amigos procuramos pensar un menú que, además de estar delicioso y ser original, sea fácil de comer. Generalmente en las fiestas hay más gente de la que se suele sentar en nuestra mesa, por lo que si nos ahorramos los cubiertos o incluso los platos individuales, mejor que mejor.

Para ello, todo lo que se pueda untar en pan, patatas, etc., es una buena opción, ya que cada uno se va sirviendo a medida que tenga hambre, es fácil de comer, gusta a todo el mundo y, generalmente, también es muy fácil de preparar.

Nosotros hoy queremos darte una serie de ideas para que hagas los aperitivos de untar más deliciosos del mundo sin quebrarte la cabeza en el intento. ¡Seguro que querrás probarlos todos!

Índice

1. Pollo y mozzarella

Ingredientes:

250 gr. de queso crema
3 tazas de pollo cocinado y picado
2 tazas de queso mozzarella rallado
– 2 cucharadas de pimentón
1/2 taza de pan rallado
2 cucharadas de mantequilla derretida
600 gr. de patatas fritas congeladas
1/4 taza de pepinillos cortados

Elaboración:

Paso 1: Precalienta el horno a 220 ºC. En un molde cuadrado, apto para el horno, pon un poco de aceite para engrasarlo.
Paso 2: En un tazón, mezcla el queso crema con el pollo, la mozzarella y el pimentón. Mézclalo todo bien y viértelo en el molde que hemos engrasado.
Paso 3: En otro recipiente, pon el pan rallado y la mantequilla derretida. ponla sobre la mezcla anterior.
Paso 4: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornéalo durante 30 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Después, hornea durante 7 minutos más hasta que el pan rallado también esté dorado.
Paso 5: Fríe las patatas en una sartén y no dudes en mojarlas en la deliciosa salsa de pollo.

2. Un aperitivo dulce

Ingredientes:

Para las galletas:

500 gr. de masa de galletas
2 cucharadas de mantequilla derretida
– 1 cucharada de azúcar

Para untar:

450 gr. de fresas frescas sin tallo y cortadas en cubitos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharadita de cáscara de limón rallado
230 gr. de queso crema
1 yogur de vainilla
2 cucharadas de hojas de menta fresca

Elaboración:

Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC y pon papel vegetal sobre una bandeja de horno. Expande la masa de galletas y córtalas en trozos del tamaño que gustes. Vierte la mantequilla derretida por encima y después el azúcar y hornéalas 15 minutos, hasta que estén doradas.
Paso 2: En un bol aparte, mezcla las fresas, 1 cucharada de azúcar, la cáscara de limón y la vainilla. Déjalo reposar durante 5 minutos.
Paso 3: Por otra parte, mezcla las 3 cucharas de azúcar restantes, el queso crema y el yogur. Remueve bien con la ayuda de una batidora eléctrica hasta que quede cremoso y suave. Ponlo en un plato para servir y vierte encima la mezcla de las fresas. Espolvorea algunas hojas de menta y sírvelo con las galletas.

3. Chile y queso

Ingredientes:

230 gr. de queso crema
430 gr. de chile de alta calidad

Elaboración:

Paso 1: Calienta ambos ingredientes en una olla hasta que todo se integre bien. Cuando tengas una mezcla homogénea, sírvelo con patatas fritas.

4. Salsa de col rizada y alcachofas

Ingredientes:

400 gr. de alcachofas cortadas en trozos grandes
110 gr. de queso crema
170 gr. de yogur griego
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso mozzarella
1 cucharadita de ajo en polvo
170 gr. de col rizada picada
Chips

Elaboración:

Paso 1: Precalienta el horno a 200 ºC.
Paso 2: En un tazón mezcla las alcachofas, el queso crema, el yogur, media taza de parmesano, la mozzarella, el ajo en polvo y la col rizada.
Paso 3: Viértelo en una bandeja apta para el horno. Tápalo y hornéalo durante 20 o 30 minutos, hasta que la verdura esté cocinada. Añade la media taza de queso parmesano restante y hornea sin cubrir durante otros 5 minutos más